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Sommaire d'avril 2014 n°1313

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  • Modifié :

  • La couvertu re (PDF)

  • Le somma ire et l'édito (PDF)

  • L'index des sociét és citées (PDF)

L'éditorial de Pierre Christen

L’INVITÉ. David Garbous, directeur du marketing stratégique, Fleury Michon.

L’ÉVÈNEMENT. Numéro Anniversaire. Process Alimentaire : 25 ans d’innovation

PROFESSION. Noteo : des questions sans réponse. Le retour annoncé des taxes comportementales.

ENTREPRISES. Herta s’engage auprès des Pouvoirs publics. Routin concentré sur les sirops. Cooperl lance des plats préparés.

GRAND ANGLE. Raynal et Roquelaure se remet sur les rails.

DOSSIER. Fromage. Ferments : allier goût et productivité. Des emballages techniques pour une conservation optimale. L’ergonomie des postes s’affine. La Fruitière de Domessin enclenche la diversification.

INGRÉDIENTS. Sans gluten : panacher pour mieux substituer. Sans allergènes : Protéines de pois, solutions clean label.

PROCÉDÉS. Produits de la mer. Comment réduire les teneurs en benzopyrènes.

EMBALLAGE. Avant-première. Des indicateurs au vert avant Interpack. Ces emballages qui luttent contre le gaspillage. Le top des lignes flexibles et rapides.

QUALITÉ. Laboratoires. La mobilité, nouveau défi des Lims.

MANAGEMENT. La vision à long terme de Darégal.

LANTECH
Publi-information

Lantech présente l'avenir de l'emballage intelligent en fin de ligne au…
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.