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3R de l'eau : Cooperl et Isigny Sainte-Mère à l'œuvre

À l'occasion de la webconférence Les Ateliers de l'eau le 1er juillet dernier, Maëlle Fisselier, ingénieure chargée d'études eau et environnement de la Cooperl et Pierre Bertrand, responsable Énergie d'Isigny Sainte-Mère, ont partagé leurs bonnes pratiques pour mettre en place une démarche de réduction et de réemploi. Synthèse.
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  • Auteur : Marjolaine Cérou

La question de l'eau et de sa gestion durable est plus que jamais d'actualité et l'heure est aujourd'hui à une stratégie 3R (pour réduire, réemployer et recycler). En témoignent les démarches déployées au sein des coopératives Cooperl et Isigny Sainte-Mère. Le numéro 2 de la transformation de viande porcine (2,92 milliards d'euros de chiffre d'affaires, plus de 30 sites industriels) a renforcé ses actions sur ce volet en 2021, puis avec la sécheresse de 2022. « Avant de parler de réduction des consommations, il est important de connaître sa consommation », rappelle Maëlle Fisselier, ingénieure chargée d'études eau et environnement de Cooperl. Dans cette optique, la coopérative a instauré des...