Stratégie
L’entreprise Lyon Biscuit qui se définit comme « un bâtisseur de gourmandises » depuis 1925, propose des biscuits premium, pour la consommation de desserts et plus particulièrement des glaces. Située à Clérieux (26) près de Valence, la PME de 20 salariés s’adapte à son environnement en perpétuelle évolution.
L’usine de 18 000 m² est composée de trois lignes de fabrication de cornets moulés , deux lignes de cornets roulés , une ligne de coupelles et une ligne de timbales . A cela s’ajoute la production de toute une gamme de meringues , depuis le rachat de la société Sira en 2012, allant des meringues traditionnelles, comme par exemple pour la fabrication du dessert le Merveilleux ou encore les meringues bicolores fourrées à la framboise ou à l’abricot. 2024 est une année pleine de promesse pour la PME...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.