Les lauréats ont été récompensés au Sénat le 22 septembre dernier. Crédit : Lahcène Abib
Le concours national Agropole récompense chaque année des entreprises de moins de trois ans ayant l’objectif de répondre aux attentes sociétales au travers d’une innovation en production alimentaire, en process ou en service lié à la filière. Les critères de sélection sont les suivants : le caractère innovant du projet, sa viabilité économique, la qualité du produit ainsi que la qualité de l’équipe dirigeante et son rapport à la RSE (Responsabilité sociétale des entreprises).
34 projets ont été présentés cette année et six finalistes ont été sélectionnés. La remise des prix de la 32e édition s’est tenue le lundi 22 septembre au Sénat. Elle a récompensé Seegenio, Asia Foodtech et Spuma.
Créée en 2025, la start-up Seegenio met en avant une technologie d’ovosexage précoce dans la filière avicole, qui permet de déterminer le sexe des embryons avant l’éclosion. Fruit de cinq ans de R&D au CEA et basée sur l’imagerie multispectrale et l’intelligence artificielle, cette solution répond à plusieurs enjeux comme éviter le stress des oisillons et des opérateurs lié au sexage traditionnel, mettre fin à l’élimination massive des volatiles, ainsi qu’optimiser la sélection des œufs en fonction de la demande du marché. Le projet est porté par Romain Devrue, ingénieur AgroparisTech, passé par le CEA, et Olivier Redon, ingénieur Insa et docteur en physique des matériaux. Également passé par le CEA, il a fondé une plateforme en imagerie spectrale.
Des ingrédients asiatiques « made in France »
Deuxième lauréat, Asia Foodtech s’est donnée la mission de fabriquer des ingrédients asiatiques et de les vendre localement aux professionnels de la filière B2B. La jeune entreprise met en avant des formulations et des procédés innovants contribuant à utiliser des ingrédients majoritairement sourcés en France et en Europe, dans le but de réduire l’empreinte carbone. À terme, les quatre porteurs de projet comptent développer lancer une implantation industrielle dans l’Hexagone.
Enfin, Spuma est distinguée pour son alternative végétale pour la mixologie (sours), un univers dans lequel le blanc d’œuf a longtemps été prédominant. La start-up propose une solution à base de protéines de pois, ce qui permet d’éviter la présence d’allergènes majeurs.
Les trois lauréats ont reçu d’Agropole un chèque de 10 000 euros pour les accompagner dans leur développement. Les deux premiers bénéficieront d’un corner sur le Stand Agropole lors de l’édition 2026 du Sial. Une prestation (d’une valeur maximum de 2 400 euros) leur est aussi offerte dans le catalogue d’Agrotec (test produit, test de packaging ou étude de marché). Enfin, une cellule agroalimentaire leur est mise à disposition sur une durée déterminée disposition, sur les pépinières d’Agropole, à Agen ou à Damazan (47).
À noter, la start-up Nuti, qui fabrique des aliments à destination des enfants présentant des troubles autistiques ou de l’alimentation, a quant à elle reçu le Prix Spécial Pour nourrir demain.
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