Anniversaire
Depuis 1923, les Craquelins de Saint Malo perpétue la tradition du pain soufflé en forme d’écuelle. A la texture à la fois craquante et fondante, il est typique de la région Bretagne. Afin de se développer sur le marché, l'entreprise le décline sous différentes formes : les craquelins standards, les mini toasts et une gamme « Cœur » sucrée.
En mai 2022, l’entreprise inaugure sa nouvelle usine aux portes de Saint Malo (35) pour regrouper ses activités de biscuiterie et pâtisserie surgelée réparties historiquement sur deux sites distincts. Construit en intégrant un couloir de visite ouvert aux curieux, le site accueil également un magasin d’usine et organise des ateliers de cuisine. Avec ce nouveau bâtiment, la gestion...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.