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Vie des IAA

Mademoiselle Desserts obtient le label B Corp

Engagée dans une politique RSE depuis une quinzaine d’années, le groupe pâtissier Mademoiselle Desserts a obtenu en avril 2022 la certification B Corp. 
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  • Modifié :
  • Auteur : Marion DESPOUYS
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Le label B Corp récompense les entreprises dont l’impact sociétal et environnemental est jugé positif. Il réunit 5000 entreprises à travers le monde, dans 77 pays dont 190 en France. 

Pour être labellisée, l’entreprise doit évaluer concrètement l’impact de ses opérations et de son modèle d’affaires à travers le prisme de cinq piliers : gouvernance, collaborateurs, collectivité, environnement et clients. Les entreprises qui obtiennent plus de 80 points peuvent demander à devenir « Entreprise B Certifiée ».

Mademoiselle Desserts a engagé depuis 2019 les démarches pour obtenir la certification. « La durabilité est un pilier essentiel de notre stratégie RSE. Nous affirmons depuis des années que le résultat compte autant que la façon de le délivrer. Le groupe a confirmé son engagement et mis à jour ses statuts pour générer un impact positif sur la Société et l’Environnement », a déclaré Didier Boudy, président de Mademoiselle Desserts.

Baisse de 8 % de l’impact carbone

Le groupe a notamment modifié ses statuts pour intégrer son impact social, environnemental et sociétal au cœur de sa raison d’être. Parmi ses actions, Mademoiselle Desserts a choisi de renforcer ses investissements en faveur de la sécurité et la santé de ses collaborateurs. Son site de production de Valade (24) a passé avec succès l’audit de certification ISO 45001. 

Pour diminuer son empreinte carbone, l’entreprise a lancé un programme de réduction des emballages plastique et d’utilisation des matières recyclées. En 2021, le groupe a réduit de 10 tonnes sa consommation de plastique, tandis que son impact carbone a baissé de 8 % par rapport à l’année 2019. 

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.