« Nous voulons redonner de la valeur aux produits de la mer (ambiant et frais) en réaffirmant le rôle central du poisson comme protéine naturelle et accessible », souligne Alexis Jacquand, directeur général de Petit Navire. L’entreprise du groupe Thaï Union a annoncé fin avril investir 18 millions d’euros pour moderniser son site finistérien de Quimper, qui est dédié à l’élaboration des produits frais. L’objectif est de consolider l’ancrage territorial et la capacité d’innovation de Petit Navire. De nouvelles références de truite fumée arriveront ainsi dans les linéaires en 2025 . « L’ambition est de diversifier l’offre en produits frais, mais aussi de séduire de nouveaux consommateurs en quête de variété et d’accessibilité », poursuit le directeur général.
Une nouvelle offre de thon en sachet
Pour dynamiser la catégorie des conserves de la mer, Petit Navire met en avant sa nouvelle gamme de thon en sachet, baptisée « Et Hop ! ». « Déjà assaisonnée et prête à consommer, elle réinvente les codes du rayon ambiant », commente Alexis Jacquand. La nouveauté contient jusqu'à 27 grammes de protéines pour 100 grammes , couvrant ainsi jusqu'à la moitié des apports journaliers recommandés. Classée Nutri-Score A, la gamme se décline en quatre recettes ( filet à l'huile d'olive, fines herbes, citron vert & basilic, sauce tomate et basilic ). Le prix moyen conseillé est quant à lui fixé à 2,99 euros. Petit Navire indique que le sachet sera recyclable dès...
