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Plats cuisinés : Uniplaneze change de mains et investit

Une extension du site de Saint-Flour, dans le Cantal, est prévue en 2022.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie PERRAUT

Le 17 novembre 2021, après treize années à la tête de l’entreprise, Luc Paour et Philippe Lafon ont passé le flambeau d’Uniplanèze à un trio composé de deux anciens cadres (Yannick Rousaire, responsable du site, et Dominique Sabot, directeur commercial) rejoints par un chef d’entreprise local (Vincent Echégut).

Spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés traditionnels auvergnats (dont les célèbres tripoux) en bocaux ou en barquettes, frais ou sous-vide, la société est implantée à Saint-Flour (15) et connaît un succès croissant. La nouvelle équipe dirigeante prévoit une progression annuelle de 10 %.

Pour accompagner cette évolution et développer de nouveaux marchés, elle envisage de...

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