Pourquoi avoir créé le Cfia Toulouse ?
Le Cfia Rennes a montré des limites au travers des zones de chalandises et des difficultés sur le plan logistique pour attirer des visiteurs de régions plus éloignées, comme le Sud-Ouest. Un phénomène accentué par la période après-Covid. D’où l’idée de créer un salon adapté à cette zone géographique et à sa typologie d’entreprises avec davantage de petits faiseurs, au contraire de Rennes où les entreprises de plus de 500 salariés sont en plus grand nombre. De plus, dans l’Ouest, le lait et la viande sont les deux principaux secteurs, alors que du côté de Toulouse, les secteurs des fruits et légumes ainsi que les petites salaisons sont plus représentés. La première édition a été un succès en 2022. Nous espérons asseoir notre légitimité cette année. Même si le climat politique est moins propice aux investissements, l’industrie agroalimentaire reste dynamique.
Pourquoi cette co-présence avec le Sepem ?
Ce sont deux événements complémentaires. Cela montre la cohérence d’associer un salon multifilière avec un Cfia spécialisé agroalimentaire. Les 700 exposants au global renforcent...
