Shrinkflation : l’arrêté ministériel vient d’être publié

Le sujet a fait couler beaucoup d’encre ces derniers mois. La « shrinkflation », pratique qui consiste à réduire la quantité d’un produit vendu sans en baisser le prix voire en l’augmentant, va être réglementée.  
L’arrêté du 16 avril 2024 prévoit, à compter du 1 ^er juillet 2024, pour les produits de grande consommation qui ont subi une modification de poids ou de volume à la baisse, entrainant une hausse de prix à l’unité de mesure une obligation spécifique d’information des consommateurs , portant sur ces évolutions.

Cette information devra être apportée par les distributeurs dans les grandes et moyennes surfaces, à proximité immédiate des produits concernés. Elle devra figurer dans ces magasins durant les deux mois qui suivent la date de commercialisation des produits alimentaires concernés (bouteilles de soda, paquets de riz, boîtes de conserve, par exemple), et ce, qu’il s’agisse de produits de marque nationale ou de marque de distributeur. Seules les denrées alimentaires préemballées ne sont pas concernées par cette disposition car la quantité peut varier à la préparation. C’est le cas par exemple du rayon traiteur ou des denrées vendues en vrac.

« Dès le 1 ^er juillet, il sera obligatoire d’indiquer lorsqu’un produit alimentaire change de taille. L’indication devra en particulier préciser l’évolution du prix rapporté au poids, afin que le consommateur connaisse la vraie évolution du prix », a déclaré Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique.

Fin décembre, le gouvernement avait notifié à la Commission européenne un projet d’arrêté pour obliger les distributeurs à informer les consommateurs en cas de shrinkflation .