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Vie des IAA

Un nouveau plan stratégique pour le groupe Française de Gastronomie

Le groupe spécialisé dans la fabrication de produits surgelés, frais et en conserve, annonce une restructuration majeure de ses sites de production. Ce plan, qui s’étendra de 2025 à 2028, repose sur deux axes : la spécialisation des sites et le recentrage de la production d’escargots. Détails.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Marjolaine Cérou

Le groupe Française de Gastronomie, acteur clé dans la fabrication de produits surgelés, frais et en conserve, et dont le savoir-faire s'articule autour de produits gastronomiques tels que les escargots, les coquilles cuisinées, les feuilletés, les apéritifs, les coquillages farcis, etc., a dévoilé au début de l'été une refonte stratégique de ses sites de production. « Nos produits sont reconnus, la demande est forte sur les pâtes feuilletées et nous gagnons des parts de marché. De plus, il existe des potentiels de croissance sur ce marché », commente Benoist Le Provost, le directeur général.

Fort de ce constat, le groupe, qui pèse 70 millions d'euros de chiffre d'affaires et emploie de 300 à 500 personnes selon la saison, entreprend un revirement stratégique qui sera déployé sur les deux prochaines années. Celui-ci repose sur...

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