Sept millions d'euros. C'est le montant investi par Häagen-Dazs en faveur de la décarbonation sur son site de Tilloy-lès-Mofflaines, près d'Arras (62). Propriété du géant américain General Mills aux 20 milliards d'euros de chiffres d'affaires annuel, la marque de crème glacée accroît son enveloppe injectée en faveur de la transition énergétique. Sur le site nordiste, 75 % de l'énergie consommée provient de l'électricité, le reste étant du gaz naturel. " Depuis 2021, l'ensemble de l'électricité est issu des énergies renouvelables, certifiées garantie d'origine. Le plan d'investissement s'est donc concentré sur notre principale externalité négative, la consommation de gaz ", affirme Nicolas Cayeux, directeur de l'usine.
Dans l'objectif de viser l'autosuffisance, le fabricant de glaces a réparti équitablement les sept millions d'euros sur deux principaux leviers d'actions :
