Le panneau du permis de construire est posé. D’ici fin 2026, la nouvelle chocolaterie de 5 000 m² verra le jour dans la zone industrielle du « Môle 2 » à Dunkerque (59). « Cette étape signe la concrétisation du projet, c’est un marqueur symbolique. La construction devrait démarrer mi-2025 », commente Stefan Gallard, directeur marketing de Grain de Sail.
Annoncé dès 2021, le projet avait été retardé. « D’une part pour justifier la nécessité d’avoir une deuxième unité dans l’attente d’une augmentation des volumes de vente, l’année 2022 ayant été marquée par une baisse du marché de 20 %. Et d’autre part, pour avoir une capacité financière suffisante permettant d’absorber le projet. Nous sommes proches du taux de saturation à Morlaix (29). La deuxième usine devrait arriver pile au bon moment », observe-t-il.
Au global, 15 millions d’euros seront injectés dans ce nouveau site, à la fois sur...
