Couverture du guide "Zéro déchet, zéro gaspi !" réalisé par l'association Zéro Waste France.

Lectures estivales 5/5 : zéro déchet, zéro gaspi

1 août 2022 - Marion DESPOUYS

Envie de profiter de la pause estivale pour lire ? Process Alimentaire vous propose cinq lectures éclairantes sur des sujets d’actualité dans l’univers de l’emballage. Aujourd’hui, un guide pratique de l’association Zéro Waste France sur la nécessité d’adopter une démarche zéro déchet. 

 

« Le guide pour agir avant de se faire engloutir », s’adresse avant tout à chacun d’entre nous, c’est-à-dire au consommateur qui souhaite réduire la proportion de ses déchets. Il a été réalisé par Zéro Waste Paris, le groupe local de Zéro Waste France, association citoyenne et indépendante qui milite pour la réduction des déchets et une meilleure gestion des ressources. 

L’association alerte sur la pollution provoquée par les déchets, et répertorie des conseils et des actions concrètes pour agir. Ainsi qu’elle le rappelle en préambule : « la collecte et le traitement des déchets génère 1,6 milliard de tonnes d’équivalent carbone par an et ce chiffre pourrait presque doubler d’ici 2050 si rien n’est fait ». Des déchets qui ont été évalués à 568 kg par an et par habitant en 2019 selon les chiffres de l’Ademe. 

A lire dans ce guide qui tire la sonnette d'alarme :

  • Un schéma sur la vie de nos déchets : le contenu d’une poubelle, ce que deviennent les déchets.
  • Le « sac à dos écologique » d’un smartphone, c’est-à-dire son processus de fabrication et les déchets qui en résultent.
  • Des données chiffrées sur les déchets produits dans le monde et les océans. Par exemple, sur 44 millions de tonnes de déchets électriques et électroniques produits dans le monde, 80 % ne font l’objet d’aucune traçabilité. Ils finissent donc dans des incinérateurs ou dans des décharges,
  • Un rappel des autres problématiques à l’échelle planétaire : le réchauffement climatique, les inégalités, la surexploitation des ressources, la pollution des eaux, la sixième extinction de masse,
  • Une présentation en détails de la démarche zéro déchet, et de ses « 5R » : refuser, réduire, réutiliser, rendre à la terre, recycler,
  • Une bibliographie et une filmographie pour aller plus loin sur le sujet.

Le guide « Zéro déchet, zéro gaspi ! » de Zéro Waste Paris est à lire et à télécharger ici.

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