Dominique Duprat, 49 ans, est le nouveau directeur général de Delpeyrat. Il est diplômé de l'ESC Montpellier et d'un Master Essec.

Depuis le 1er juillet 2017, Dominique Duprat est le nouveau directeur général de Delpeyrat. Il succède à Philippe Carré, qui occupe depuis le 1er février le poste de directeur général du groupe coopératif Maïsadour, la maison-mère de Delpeyrat.

Dominique Duprat a rejoint Delpeyrat en 2010 en tant que directeur commercial et marketing, avant d’être nommé directeur général adjoint en 2013. Il a contribué au développement de la marque devenue n° 2 sur le foie gras et n°2 sur le saumon fumé, quatre ans après le lancement de cette activité.

Le chiffre d’affaires de Delpeyrat représente un chiffre d’affaires de 400 millions d’euros, pour l’ensemble de ses gammes de produits de canards gras, de salaison, de saumon fumé et traiteur.