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Guyader Gastronomie va s’installer dans l’ex-usine Stalaven

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : P.C.

Christian Guyader, p-dg du groupe Guyader Gastronomie et Antoine Gorioux, dg, ont annoncé le transfert de l’usine actuelle de Quintin dédiée à la charcuterie sur un nouveau site situé à Saint-Agathon, propriété d’Euralis (ancienne usine Stalaven). Les deux communes sont situées dans les Côtes d'Armor en Bretagne.

La totalité de l’activité charcuterie (pâtes de campagne, terrines, confits, mousses de foie, saucissons, jambons, rôtis) va être transférée en juin 2015 sur un site doté d’une surface de 7500 m², contre 3776 m² actuellement à Quintin. « Notre choix a été guidé par la volonté d’améliorer les conditions de travail », souligne Antoine Gorioux. Il offrira également la possibilité d’accompagner la croissance de l’activité vers de nouvelles gammes de produits et la mise en œuvre de nouvelles technologies de cuisson et de tranchage.

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