La Société Française de Nutrition s’oppose à l’étiquetage nutritionnel proposé par la FCD

La proposition de système d’étiquetage nutritionnel des enseignes de la grande distribution membres de la FCD suscite l’opposition de la Société Française de Nutrition (SFN). Rappelons que la SFN rassemble des scientifiques parmi les meilleurs nutritionnistes français.

Dans un communiqué, la SFN estime que cette méthode d’attribution des couleurs et fréquences manque de transparence. Surtout, elle n’améliorera pas l’information du consommateur et ne permettra pas de valoriser et d’encourager les efforts d’amélioration de la qualité nutritionnelle menés par les industriels.

La SFN regrette que la démarche proposée soit plus prescriptive qu’informative, et qu’elle soit sans fondement scientifique clair. L’association demande une concertation rassemblant l’ensemble des parties prenantes pour définir une position commune dans l’intérêt de la santé publique.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois