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Pain d'épices : Fortwenger rachète Biscuiterie de France pour un million d'euros

  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : K.E.

La société Fortwenger, artisan de pain d'épices à Gertwiller en Alsace, s’est porté acquéreur début décembre 2016 de la Biscuiterie de France, fabricant de pain d’épices à Villemandeur (45). Et ce, pour un montant de près d'un million d'euros. Le déménagement des machines aura lieu en janvier 2017 sur le site de production d’Ensisheim (68). Fortwenger devient ainsi le plus gros fabricant français de pain d’épices. "En rachetant la Biscuiterie de France, nous allons augmenter notre capacité de production et gagner en flexibilité, ce qui nous permettra également de développer de nouvelles gammes de produits", indique-t-on chez Fortwenger. Exemples d'ors et déjà annoncés : des recettes de pains d’épices rappelant l’Alsace avec une variété quetsches – cannelle, ou encore des pains d’épices au chocolat, ainsi qu’une gamme de pains d’épices bio. Des embauches sont prévues sur le site de fabrication d’Ensisheim.

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