Terrena et Système U lancent le « lapin U La Nouvelle Agriculture »

Un an après la signature d'un partenariat pour le lancement d'une viande de porc sous la marque U, Système U et Terrena réitèrent avec une viande de lapin, toujours sous la démarche « La Nouvelle Agriculture »*. Le déploiement se fait en deux étapes : en 2015, les deux références seront disponibles sur les régions Ouest et Nord-Ouest, puis la filière sera étendue aux régions Est et Sud dès janvier 2016.

Le "Lapin U La Nouvelle Agriculture" est un animal nourri selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur à base de luzerne et de graines de lin, sans OGM (<0.9%) et sans antibiotiques du sevrage à l'enlèvement. Deux références sont disponibles : le lapin entier découpé sans tête et le demi-lapin sans tête sans foie.

La contractualisation Terrena / Système U sur le lapin repose sur :

• Une durée de contrat longue (en l'occurrence trois ans reconductibles) permettant d'avoir une visibilité suffisante pour les investissements des éleveurs,

• Un fournisseur unique (Terrena) avec un co-branding U et La Nouvelle Agriculture,

• Une filière complète et la plus courte possible du producteur au consommateur garantissant une traçabilité totale des produits et une optimisation des coûts,

• La garantie d'une rémunération équitable aux producteurs et des produits de qualité aux consommateurs à un juste prix,

• Une gestion en commun des références produits pour une valorisation maximale du Lapin La Nouvelle Agriculture,

• Un cahier des charges pour les producteurs garantissant des bénéfices clairement compréhensibles du consommateur.

*La Nouvelle Agriculture est une approche transparente du métier d’agriculteur. Elle repose sur :

• Des agriculteurs organisés en coopérative

• Un mode de culture : l’Agriculture Ecologiquement Intensive

• Un bénéfice nutrition santé pour les consommateurs