Ingrédients
Le groupe poursuit sa stratégie autour des protéines alternatives. Afin de proposer des versions végétales proches de ses fromages phares, il s’est allié à Climax Foods, une start-up spécialisée dans l’intelligence artificielle.
Engagé dans une démarche de végétalisation de son portefeuille, Bel cherche à élargir sa gamme Nurishh et à développer des alternatives à ses portions de fromages Vache qui rit, Kiri, Boursin et Babybel. En 2022, le groupe français s’est beaucoup intéressé aux protéines issues de fermentation. Cette année, il met l’accent ...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.