Ingrédients
Chaque mois, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing, décrypte un concept repéré à l’étranger. Ce mois-ci, elle s’intéresse à une alternative au lait à base de noyaux de fruits.
Selon une étude du cabinet de conseil Mordor Intelligence, le marché européen des alternatives végétales au lait devrait atteindre 5,6 milliards de dollars en 2024. Avec une croissance moyenne annuelle de 14,38 %, il est attendu à près de 11 milliards de dollars en 2029. Avec 93 %...
Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.