Spécialiste anglais de la levure, AB Mauri (Associated British Foods) a racheté 100 % des parts d’Italmill début juin. Cette société est un des plus grands meuniers et fabricants de produits semi-finis pour le marché de la boulangerie, de la pâtisserie et de la pizzeria en Italie. Son site de fabrication et son centre de R&D sont basés à Cologne, dans le nord de l’Italie. Selon Marco Devenuto, directeur général EMEA d’AB Mauri, « Cette acquisition nous permet de devenir un acteur majeur des ingrédients de boulangerie en Italie. La fusion de nos portefeuilles produits, de nos technologies et de notre expertise va stimuler notre croissance sur plusieurs marchés internationaux dont la France. »