« Le lait est un aliment essentiel », a martelé Anne Charlès-Pinault, directrice générale de Lactel en ouverture de la conférence de presse organisée le mardi 11 mars. Les Français ne s’y trompent pas et consomment en moyenne 72 litres de lait de longue conservation par an .
À l’heure du bilan de l’exercice 2024, la marque du groupe Lactalis affiche fièrement sa position de marque leader sur le lait UHT avec 56 % des parts de marché (valeur) quand le numéro 2 (Candia) en représente 45 % et le troisième (C’est qui le patron ?) 19 %. Un résultat à nuancer cependant par la place des marques de distributeurs, qui représentent environ 60 % du marché (en volume). Reste qu’en 2024, Lactel a commercialisé 330 millions de litres de lait ( contre 345 millions de litres en 2023 , soit – 4 %), largement devant Candia (225 millions de litres) et le dynamique troisième C’est qui le patron (63 millions de litres). Ces volumes se répartissent selon les proportions suivantes :
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Lait classique : 123 millions de litres
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Lait bio : 18,4 millions de litres
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Délactosé : 51,3 millions de litres.
À noter d’ailleurs que le laitier a annoncé à l’automne 2024 la réduction de sa collecte dans l’Ouest.
« Lancée en octobre dernier, la référence Vita’Vie a été classée par Circana 1 ere innovation en crèmerie en 2024 », s’enorgueillit Anne Charlès-Pinault. La dynamique d’innovation se maintient en 2025. Lactel annonce le lancement de deux nouvelles références dans la gamme Matin Léger :
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Matin Léger enrichi en vitamine B12 , « avec l’objectif d’aider les consommateurs à lutter contre la fatigue », explique la dirigeante.
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Matin Léger entier en format 50 cl . « 15 % des usages de lait se concentrent en cuisine. Cette nouvelle référence répond aux attentes des gourmands et se prête aux préparations culinaires », confie-t-elle.
Dans la continuité de son engagement en faveur de la planète, Lactel annonce aussi qu’en 2025 les laits « Bio et Engagé » seront porteurs du logo Planet-Score . L’objectif est de mettre en lumière les actions menées depuis 30 ans avec la filière pour encourager la production bio, l’agroforesterie, les économies d’eau et d’énergie, etc. « En 2024, nous avons enregistré une baisse de nos consommations d’eau et de CO 2 de 11 % par rapport à 2019. En 2023, nous avons noué un partenariat avec un fournisseur d’électricité verte et avec la communauté de commune de Vitré (35) pour l’alimentation de l’usine en vapeur », illustre Anne Charlès-Pinault. Et d’annoncer « un grand projet » en cours de finalisation, qui sera officialisé dans les prochains mois.
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