Ingrédients
La société créée en 2023 s’est associée à Algroupe pour produire des algues lactofermentées pour l’industrie alimentaire. Sa levée de fond va lui permettre de s’industrialiser.
Produit très saisonnier, les algues fraîches ne se trouvent pas toute l’année, ce qui limite leur utilisation en industrie alimentaire. C’est de ce constat que Sébastien Balusson a créé Seaweed Concept en 2023. Après 27 ans chez Olmix, le spécialiste breton des algues, le dirigeant a voulu monter sa propre structure pour offrir des solutions faciles à stocker. Seaweed Concept s’est rapproché en juin 2024 d’Algroupe , spécialisé...
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.