La Food Safety Culture n’est pas qu’une affaire de certification mais une composante clef de l’identité d’une entreprise. Doit-elle faire partie du projet d’entreprise ? Comment adapter son management pour embarquer tous les collaborateurs vers une « culture qualité et sécurité des aliments » commune ? Et comment faire évoluer les comportements durablement ? Là sont les réels enjeux. La rédaction de Process Alimentaire vous propose de bénéficier du retour d’expérience de Céline Raffard, consultante en management et responsable du marché agroalimentaire chez Quaternaire, et Bruno Séchet, expert Qualité et intégrité des aliments, fondateur d’Integralim et ex-directeur technique de l’IFS. La conférence sera suivie d’une session de questions/réponses.
Mardi 15 juin - 9h00 - Durée : 45min.
Les intervenants
Marjolaine Cérou
Chef de rubrique Qualité Process Alimentaire