Food Safety Culture
Fin mars, huit ans après la première édition, le GFSI (Global food safety initiative) a publié une nouvelle version de sa position sur la Food Safety Culture.
C'est Noël avant l'heure à l'Afnor ! Disponible gratuitement en téléchargement, la nouvelle l’Afnor Spec relative à la food safety culture vient de paraître. Il s’agit d’un guide « à l’usage des dirigeants pour la mise en œuvre d’une culture positive de la sécurité des aliments ».
Le réseau Actia Référentiels vient de publier le tome 2 de son guide dédié à la food safety culture. Après un premier opus consacré aux premiers pas dans la démarche, ce nouveau document regorge d’idées pour aller plus loin, en s’inspirant de retours d’expériences.
En avril, la Fondation FSSC a annoncé la nouvelle version du référentiel FSSC 22000. Présentation des évolutions et des étapes de la transition.
L'international Featured Standards (IFS) a annoncé courant avril la sortie de la version 8 du référentiel IFS Food. Le point sur les évolutions clés.
Les experts Olivier Boutou et Laurent Camberou de l'Afnor reviennent en 100 questions/réponses sur les facteurs clés de déploiement d’une culture d’entreprise positive et durable, basée sur la sécurité des aliments.
Désormais disponible en replay - Durée : 45min.
La Culture de la sécurité sanitaire des aliments suscite de nombreuses questions pratiques. A l’aide de Céline Tournier (Adria Développement), Process Alimentaire fera la lumière sur les nouvelles exigences à mettre en œuvre.
Désormais disponible en replay - Durée : 45min.
Comment intégrer la Food Safety Culture comme une composante de l’identité culturelle d’une entreprise ? Eléments de réponse avec Céline Raffard (Quaternaire) et Bruno Séchet (Integralim) qui vont partager leur riche expérience.
Exigence phare de la GFSI, la Food Safety Culture a été intégrée aux référentiels de sécurité des aliments. Dès le 1er juillet, elle sera évaluée dans le protocole d’audits de la version 7 de l’IFS Food.
La Global Food Safety Initiative (GFSI), dont le rôle est d’évaluer les référentiels de sécurité des aliments, s’apprête à publier, la nouvelle version de son « Benchmarking Requirements ». Celui-ci fixe de nouvelles exigences qui seront intégrées dans les référentiels privés (IFS, BRC et FSSC…