Agribalyse
La marque du groupe coopératif Cooperl propose depuis quelques mois un jambon à la fois « Gourmand et Engagé ». Conservée sans nitrite, grâce à des extraits végétaux et des antioxydants, cette nouveauté revendique aussi et surtout un « Impact Climat Réduit » qui résulte d’un changement profond des…
Après deux ans de travaux, le projet Ecofish s’est conclu par la mise au point d’un outil de calcul de l’impact environnemental des conserves et semi-conserves de poissons sur l’ensemble de leur cycle de vie. Une aide à l’écoconception et une première étape vers la spécification de la base…
Comment proposer un système d’affichage environnemental des produits, endossé et promu par l’Etat, qui fasse consensus sur le plan scientifique comme politique ? A l’issue d’une expérimentation de 18 mois, le Conseil Scientifique du comité de pilotage interministériel créé pour répondre à cette…
En plus des produits en sortie de champ, la version 3.0 de la base de données développée par l’Ademe et l’Inrae évalue à présent l’empreinte environnementale de 2500 produits finis, qu’ils soient bruts, transformés ou importés.