Camembert
Le numéro un du lait a investi plus de 70 millions d’euros pour moderniser sa « cathédrale du Président ». L’occasion pour la direction de lever le voile sur son changement de stratégie.
A Saint-Hilaire-de-Briouze dans l’Orne, le spécialiste du camembert au lait cru vient d’achever un plan de modernisation de 35 millions d’euros. Visite guidée en images des nouveaux ateliers.
La tribune parue dans Libération puis le courrier de douze députés normands a fait le buzz. Pourtant, l’accord signé au sein de l’Inao vise à faire progresser tous les acteurs de la filière Camembert. Éclairage.
