DGAL
Les autorités pourront désormais s’appuyer sur le référentiel de sécurité des aliments FSSC 22000 pour mieux cibler les contrôles officiels.
Pour mieux cibler les contrôles, les inspecteurs de la DGAL pourront s’appuyer sur le référentiel de sécurité des aliments IFS Food. Une évolution qui va dans le bon sens pour le réseau Actia Référentiels.
Le mois de septembre sonne l’heure de la rentrée. L’occasion de faire le point sur trois évolutions réglementaires intervenues durant la période estivale.
La DGAL et la DGCCRF ont présenté jeudi dernier aux fédérations professionnelles leur interprétation de l’article 50 de la loi Alimentation, qui revoit les exigences sur les autocontrôles.
La mise en place d’une autorité unique de sécurité sanitaire est une proposition phare des rapports publiés suite à la contamination des laits infantiles. Lors d’une séance à l’Assemblée Nationale, le gouvernement a dévoilé les propositions qu’il souhaite faire au niveau européen.
Le référentiel de certification IFS travaille sur une procédure de reconnaissance par les autorités nationales. L’objectif : mieux cibler les contrôles, dont le nombre ne cesse de baisser.
Le code des usages pour les produits de charcuteries, salaisons et conserves de viandes devrait être validé sous peu par les Pouvoirs publics. La nouvelle version intègre les évolutions réglementaires récentes.
Saisie en 2009 par la DGAL sur le sujet, l'Anses publie ses recommandations pour rendre la communication sur les risques microbiologiques auprès des consommateurs plus efficace.
La semaine dernière la DGAL a dressé le bilan de ses plans de contrôle et de surveillance. Mieux contrôler les produits végétaux sera l’un des prochains objectifs en 2014. C’était quelques jours avant la révélation d’un nouveau scandale lié à la viande de cheval...
Avec une incidence d'environ 0,5 cas pour 100 000 habitants, l’incidence des listérioses ne décroît plus en France. L’allongement de l’espérance de vie devrait rendre la population plus fragile à ce pathogène. Pour ne pas voir le nombre de cas progresser il faudra donc accroître la vigilance.
Quelles ont été les principales causes de non-conformités en 2010 ? Quels sont les aliments les plus touchés ? Réponse avec le bilan 2010 de la Direction Générale de l'Alimentation.
La DGAL ouvre la voie à de nouveaux moyens de communication en plus des affichettes et définit de nouveaux seuils d’alerte sur les risques émergents. Revue des principales évolutions.
La Direction Générale de l’Alimentation révise actuellement le guide des alertes sanitaires pour clarifier la circulation et l’accès à l’information vers le consommateur en cas de rappel. Pour elle, l’affichage sur les lieux de ventes reste le meilleur moyen d’information. Le nouveau guide devrait…