IBM Food Trust
Spécialiste des produits apéritifs, de terroir et de la mer, Labeyrie Fine Foods poursuit avec IBM une collaboration initiée en 2019. Le groupe prévoit de passer début 2021 son logiciel de gestion d’entreprise (ERP) JD Edwards d’Oracle dans le cloud.
Un an après le lancement par le gouvernement de la « task force » blockchain, les initiatives se multiplient dans la filière agroalimentaire. Illustrations avec la labellisation environnementale de Ferme France mais aussi des marques nationales de biscuits, de jambon, de farine et d’œufs.
Le producteur tunisien Cho a annoncé mi-janvier 2020 utiliser la technologie blockchain d’IBM pour suivre l’élaboration de sa gamme Terra Delyssa d’huiles d’olive vierge extra.
Après avoir donné naissance à la première blockchain sur une marque nationale avec la purée Mousline, Nestlé et Carrefour poursuivent leur collaboration avec la plate-forme IBM Food Trust en sécurisant cette fois la traçabilité des laits infantiles Guigoz Bio.
Fin avril 2019, les consommateurs de purée Mousline disposeront dans les magasins Carrefour en France d’informations de traçabilité sur l’ensemble de la chaîne de transformation. En scannant le QR code présent sur l’emballage, ils accéderont à une interface sécurisée vers la base IBM Food Trust.
Après 18 mois de tests, IBM étend son réseau blockchain IBM Food Trust. Disponible à l'échelle mondiale, la solution de traçabilité a notamment séduit les groupes Unilever, Nestlé et plus récemment le distributeur Carrefour.
L’intelligence artificielle est déjà présente dans notre quotidien comme dans les usines. Grâce à elle, l'offre logicielle s'enrichit de nouvelles fonctionnalités, avec à la clé un pilotage plus efficient des activités industrielles. Exemples.