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Transparence

Nestlé et Carrefour inaugurent la première blockchain en nutrition infantile bio

Après avoir donné naissance à la première blockchain sur une marque nationale avec la purée Mousline, Nestlé et Carrefour poursuivent leur collaboration avec la plate-forme IBM Food Trust en sécurisant cette fois la traçabilité des laits infantiles Guigoz Bio.
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie PERRAUT

Nestlé et Carrefour annoncent le 14 novembre 2019 la mise en place de la blockchain sur la gamme de lait infantile Guigoz Bio 2 et 3. Après la purée Mousline , cette nouvelle application a pour objectif de renforcer la confiance des consommateurs par la transparence offerte sur les contrôles et sur l’origine de ces produits sensibles.

La conduite du projet a été collaborative. Carrefour, a apporté son savoir-faire sur la blockchain orientée consommateur. Et Nestlé, qui partage ses données (pour l'approvisionnement et la production), a fait bénéficier son partenaire de son expérience en tant que membre fondateur du consortium IBM Food Trust.  Les laits infantiles Guigoz Bio 2 et 3 sous blockchain seront disponibles dans tous les circuits de distribution, y compris en dehors des magasins Carrefour. Pour le consommateur, le principe est inchangé : grâce à un scan du QR-Code depuis son smartphone, il pourra accéder aux informations de traçabilité de son produit. 

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