Monin

À Onnaing (59), Monin poursuit son expansion. Après le rachat de Maison Guiot, le leader des sirops haut de gamme a démarré l’été dernier la construction d’une nouvelle usine près de Valenciennes (59).

Après cinq ans de R&D, Monin a présenté le démonstrateur Life Zeus, une station de traitement des eaux usées qui traite les coproduits salins et sucrés. Soutenu par l’action publique, ce projet « Zéro Rejet liquide » devient l’étendard de la préservation de la ressource en eau à l’échelle…

A Bourges, Monin héberge un démonstrateur industriel unique en son genre qui contribue à construire une usine à zéro rejet liquide. Spécialiste de la technologie UV, Abiotec rejoint ce projet aux côtés de Chemdoc Water Technologies.

Plus d'une douzaine d'entreprises alimentaires sponsorisent l'un des 123 participants à la Route du Rhum. Le point sur leurs motivations.

Citron, sirop et beurre à feuilletage : les ingrédients sont également à l’honneur sur ce Cfia Metz. Présentation des trois candidats à la Palme de l'innovation.

Le spécialiste des sirops a créé en début d’année une division PAI. Parmi les premiers développements : des crèmes de sirops apportant technicité et créativité.