Palme
Connue des industriels depuis plus d’un mois et demie, la pénurie d’huile de tournesol est désormais devenue visible des consommateurs via les ruptures en rayon. Les associations s’inquiètent des dérogations vers des huiles de palme ou de soja.
Le « sans huile de palme » est l’une des allégations les plus attendues des consommateurs sur la pâte à tartiner. Toutefois, sa texture n’est pas facile à remplacer et il faut proposer une recette qui évoque la gourmandise pour espérer concurrencer le leader Nutella. Focus sur les derniers…
Entre les phénomènes météo, les relations commerciales parfois tendues (Brexit, Etats-Unis/Chine…), l’épidémie de coronavirus ou les simples évolutions de l’offre et la demande, les cours mondiaux des matières premières agricoles sont très volatils en ce début d’année. Le point avec les experts d…
Le 22 juin,le rapport sur la taxation des produits alimentaires a été remis par Véronique Louwagie (LR) et Razzy Hammadi (PS). Ce texte donne des orientations pour revoir la façon de taxer différents aliments, dont les huiles.
Jeudi dernier, Unilever a annoncé qu'il allait se désengager de son fournisseur d'huile et de dérivé de palme, IOI Loders Croklaan, car celui-ci ne respecte plus sa politique d'approvisionnement durable. En effet la RSPO a annoncé la suspension de sa certification d'huile de palme durable
La demande de soja RTRS (Round Table on Responsible Soy) a augmenté de 50% en 2014. Coup de projecteur sur cette filière responsable dans laquelle le groupe Bel annonce s'engager à 100 % à horizon 2016.
Lors d'un colloque, l'ambassadeur indonésien auprès de l'Union Européenne a attaqué la stratégie « sans palme » de Jacquet. La filiale de Limagrain juge ses propos « diffamatoires ».
Lors d'un colloque, l'ambassadeur indonésien auprès de l'Union Européenne a attaqué la stratégie «sans palme» de Jacquet. La filiale de Limagrain juge ses propos « diffamatoires ».
Avec la sortie de la nouvelle recette de son marbré, Jacquet Brossard persiste et signe dans sa volonté de retrait de l'huile de palme de ses gammes. Après deux ans de R&D, le célèbre Savane adopte une matière grasse à base de colza. Parallèlement, un certain nombre d'entreprises plaident pour une…