Salmonella
Le bureau technique Afnor Validation du 3 juillet 2009 a certifié les deux kits immuno-enzymatiques Vidas Salmonella Xpress et Vidas Up EPCT E. coli 0157 (including H7) développés par bioMérieux.
Salmonella reste à la première place des toxi-infections alimentaires collectives en Europe, devant les virus alimentaires et Campylobacter (…)
Les professionnels de la filière poulet fermiers ont publié le bilan de seize années de surveillance bactériologique des produits de volailles.
Le nouveau test Pathatrix développé par Matrix MicroScience permet la détection simultanée en 8 heures des deux pathogènes E. coli O157 :H7 et Salmonella dans les viandes crues de bœuf.
Les kits immuno-enzymatiques Ridascreen Salmonella (R-Biopharm), Salmonella Selecta (Rayal) et Salmonella Optima (Rayal) ont été certifiés
Oxoïd propose une nouvelle méthode rapide de détection de salmonelles, certifiée Afnor Validation. Elle utilise la technologie Inhibigen.
Le nouveau kit Sésame de détection rapide des Salmonelles permet un screening négatif en 48h. Il vient d'être validé Afnor selon la norme NF EN ISO 16140.