Santé Publique France
Courant février, 30 nouvelles fiches en lien avec du morbier au lait cru ont été publiées sur Rappel Conso. La suite d’une épidémie qui a débuté en janvier. Décryptage épidémiologique et point sur les normes d’analyse.
La publication des nouveaux repères nutritionnels du Programme national nutrition santé réserve quelques surprises. En plus de quelques changements annoncés, Santé Publique France a ajouté des conseils sur le bio, le Nutri-Score, les aliments locaux et de saison et sur les produits ultra…
D’après le dernier bulletin de Santé Publique France, l’hépatite E est à présent reconnue comme une infection autochtone fréquente avec une transmission alimentaire. Le nombre de cas a augmenté en France entre 2012 et 2016.
Une épidémie de salmonellose liée à la consommation de morbier et de mont d’or franc-comtois a fait dix morts en 2016. Aucune mesure de retrait-rappel n'a été prise à l'époque.
Selon Santé Publique France, 26 nouvelles entreprises viennent de s’engager à déployer l’étiquetage nutritionnel complémentaire recommandé par l’État. Elles rejoignent Fleury Michon, Danone, McCain et certaines enseignes de grande distribution.