Savena
Les évènements sportifs sont de belles opportunités pour créer des spécialités culinaires emblématiques du pays organisateur. Trois spécialistes des saveurs ont d’ores et déjà chaussé les crampons pour imaginer des recettes aux couleurs brésiliennes
Savena double de taille en fusionnant avec Sfinc, spécialiste belge des épices, sauces, marinades et des mélanges d’aliments fonctionnels. Le montant de l'opération n'a pas été dévoilé.
Lors du prochain salon Cfia, qui se tiendra à Rennes du 15 au 17 mars 2011, la chasse aux indésirables dans les formulations va battre son plein. De nombreux fournisseurs d’ingrédients vont proposer des solutions "sans palme".
La filiale du groupe Savena a investi un million d’euros dans la création d’un nouvel outil dédié à une solution naturelle.