Sésame

Norovirus dans les huîtres et coquillages, oxyde d’éthylène dans les graines de sésame,... Retour sur les contaminations alimentaires qui ont marqué l'année 2020.

Selon le site de la DGCCRF qui répertorie les rappels produits liés à la contamination des graines de sésame en provenance d’Inde par l’oxyde d’éthylène, 1500 lots de produits alimentaires ont été rappelés par les entreprises.

Outre la France et la Suisse, de nombreux pays européens sont concernés par la présence d’oxyde d’éthylène dans des lots de graines en sésame en provenance d’Inde. Pour le moment, le Royaume-Uni, le Canada et les États-Unis semblent échapper à la vague de rappels. Éléments d’explications.