Tendances

C’est dans les halls 9 et 10 du Cfia de Rennes que les visiteurs pourront retrouver les fabricants d’emballages et les équipementiers de l’ensemble de la ligne de conditionnement. Écoconception des contenants et flexibilité des machines seront les principaux thèmes abordés dans les allées du salon.

Des solutions sobres, durables et innovantes pour répondre aux défis du terrain, c’est la tendance qui sera affichée dans les différents halls du Carrefour des fournisseurs de l’agroalimentaire (Cfia) lors de cette édition 2025.

Dans la dernière étude de Mintel, les experts tablent sur trois tendances qui font changer les comportements des consommateurs dans le domaine alimentaire. Ils les ont baptisés « faire confiance aux procédés », « le vieillissement redéfini » et « se nourrir, mieux ». Explications.

Sophie de Reynal nous livre en avant-première les tendances du FIE 2023 : le végétal, la santé et le bien-être, la reformulation, le développement durable et les protéines de dernière génération… sans oublier le goût ! Elle organise sur le salon des Innovation Tours à partir de ces tendances.