UE
La rédaction de Process Alimentaire s’est penchée sur la riche actualité réglementaire de décembre 2024. Sélection de cinq textes qui ont retenu notre attention.
Les résultats de l’enquête menée en mars 2023 ont été publiés début octobre. Ils traduisent un intérêt croissant des citoyens européens pour le bien-être animal. Décryptage.
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation demande aux autorités françaises de prendre en compte et de porter au niveau européen une définition plus large, de manière à considérer tous les composés potentiellement à risque.