Basée à Vernoux-en-Vivarais en Ardèche (07), l’entreprise Guèze est spécialisée dans l’élaboration de charcuterie de terroir. « Nous fabriquons à peu près 80 tonnes par semaine. Notre activité demande du froid et de la capacité de séchage, notamment pour les jambons et les saucissons », décrit Christophe Guèze, le dirigeant. Sur l’un de ces quatre sites, le charcutier a souhaité changer son installation frigorifique. Cette opération avait vocation à accompagner l’agrandissement de l’usine, nécessaire pour augmenter la cadence de production. Cela vient s’ajouter à l’envie du dirigeant d’anticiper les futures restrictions liées à la règlementation F-Gas relative aux fluides frigorigènes. « J’ai pensé aux aides via les certificats d’économie d’énergie, les CEE. J’ai contacté plusieurs sociétés et finalement choisi Sonergia pour changer les groupes froids sur nos quatre sites », témoigne Christophe Guèze.
Un dossier CEE fiabilisé
Présente dans tous les secteurs et sur tous les types d’opérations, Sonergia est délégataire du dispositif CEE. La société se positionne comme un...
