Avec une production de plus de 220 millions de cols par an, essentiellement des marques Orangina et Schweppes, l’usine Suntory à La Courneuve (93) délivre plus de 80 % de sa production aux acteurs clés du circuit CHD (Consommation Hors Domicile). Dans la lignée de la promesse du groupe Suntory, « Mizu To Ikiru », littéralement « exister avec l’eau », le site a souhaité réaliser un audit poussé de son réseau d’eau de ville pour garantir la qualité microbiologique et optimiser les process de traitement. Pour cette mission, il a retenu la société Impulse (Groupe E’nergys), spécialisée dans la gestion de la ressource eau et qui est déjà intervenue sur le site Suntory de Meyzieu (69).
Durant l’hiver 2020, Impulse a réalisé un audit poussé intégrant un état des lieux des équipements (décarbonation, suppression de minéraux, chloration / déchloration via un système à charbon actif,…) et que des campagnes de mesure. En complément du traditionnel contrôle biologique, l’expert a utilisé l’ATPmétrie. Cette technique de biologie moléculaire permet de suivre en temps réel l’évolution de la qualité microbiologique de l’eau et de détecter rapidement les dérives d’une unité de traitement.
Sur la base des préconisations techniques et organisationnelles émises par Impulse, l’usine prévoit d’investir 1,8 millions d'euros fin 2021 dans de nouveaux équipements, selon un design d’installation repensé. « Toute la chaîne de traitement sera...
