Le référentiel de sécurité des aliments IFS vient de lancer l’outil IFS GMP Check, spécialement développé dans le cadre de la crise du Covid-19. « Sous la forme d’un audit inopiné, celui-ci permettra le contrôle par une tierce partie de l’état des bonnes pratiques de fabrication, en particulier aux exigences de mise en place de l'HACCP ainsi qu'aux procédés de lutte contre les nuisibles, dès qu’il sera possible d’accéder au site », indique l’IFS.
Le GMP Check n'est applicable que pour les entreprises qui sont déjà certifiées IFS et pour lesquelles un audit de renouvellement IFS programmé n'a pas encore pu être organisé en raison de la crise de l’épidémie de Covid-19 et de la capacité réduite des auditeurs. L’outil GMP Check sera disponible dès fin mai. Son résultat ne pourra être pris en compte pour un audit de certification, ni réduire le temps d’un audit de renouvellement. En cas de non-conformité, l’entreprise devra mettre en œuvre des actions avant son prochain audit.

Plus de détails sur le site de l’IFS.