Certification

L’IFS publie le guide d’évaluation de la version 7 du référentiel

22 janvier 2021 - Marjolaine Cérou

Pour aider les entreprises à se préparer au passage à la version 7, l’International Featured Standard (IFS) vient de mettre en ligne son guide d’évaluation. Le document contient des exemples de questions de la part des auditeurs pour chaque exigence de la check-list, des exemples de KO, ainsi que des références aux réglementations européenne et américaine.
Le document peut être téléchargé ici.

Publiée en octobre 2020, la version 7 met l’accent sur l’évaluation du couple produit/process et la prise en compte de la Culture sanitaire de la sécurité des aliments. De plus, le protocole d’audit a été restructuré afin de favoriser l’audit terrain (a minima 50 % contre un tiers dans la version précédente).

 

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