Annoncé lors du colloque organisé par le Réseau Actia Référentiels en novembre dernier, le référentiel IFS Food est désormais reconnu par la Direction générale de l'alimentation (DGAL). « L'IFS répond à la plupart de nos critères et nous avons donc décidé d'inclure le référentiel IFS Food dans la réalisation de nos inspections officielles », a déclaré la DGAL. Les autorités ont en effet lancé en 2017 une procédure d'étude des référentiels privés de sécurité des aliments afin d'évaluer la possibilité de prendre en considération les résultats des audits dans le cadre de l'organisation des contrôles officiels, l’objectif étant de mieux cibler les inspections. « C’était jusque-là paradoxal de ne pas mieux valoriser l’existant. Tout le monde va y gagner. De plus, c’est un atout supplémentaire pour les entreprises certifiées, et cela permettra aux autorités d’avoir une approche plus pragmatique », commente Frédéric Chevallier du Critt Agroalimentaire et co-animateur du Réseau Actia Référentiels, qui, à l’aide de ses experts, suit l’activité des référentiels de sécurité des aliments et aide les entreprises à les mettre en application. Le référentiel FSSC 22 000 est également en cours de reconnaissance. « C’est un travail qui prend du temps car cela demande de réaliser au préalable des inspections en binôme réunissant des auditeurs pour la partie certification et les autorités », indique Frédéric Chevallier.