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Sécurité sanitaire

Produits de la mer : l’Anses et l’Ulco engagent un partenariat

L’Anses et l’Université du Littoral Côte d'Opale (Ulco) ont signé un partenariat pour renforcer leur collaboration sur la sécurité sanitaire des produits de la pêche et de l’aquaculture. La formalisation d’une coopération de longue date initiée par les équipes de l’Agence et de l’Université basées à Boulogne-sur-Mer (62).
  • Publié :
  • Modifié :
  • Auteur : Stéphanie PERRAUT

La convention a été signée le 13 juillet par Benoit Vallet, directeur de l’Anses, et Hassane Sadok, président de l’Ulco, en présence d’élus locaux. Le partenariat vise à améliorer les connaissances scientifiques sur les produits issus de la pêche et de l’aquaculture, depuis le filet de pêche jusqu’à l’assiette. Ainsi, les thématiques sur lesquelles portent le partenariat sont :

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