Les prélèvements d’eau annuels des entreprises du secteur pourraient baisser à terme de 20 à 25 % notamment dans les filières lait, viandes et légumes, notamment grâce au recyclage des eaux usées traitées et de celles qui sont issues de la concentration de la matière laitière (ECML) pour l’instant non autorisé. C’est l’une des conclusions clés de l’enquête menée par l’ABEA (l’Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires) entre avril et juin 2023 auprès de acteurs de la région.
28 sites industriels majeurs sont d’ores et déjà prêts à réduire leurs prélèvements de 2,5 millions de m 3 , soit l’équivalent de la consommation annuelle de la ville de Vannes (56) et de ses 54 000 habitants. Fer de lance de la mobilisation pour le recyclage de l’eau dans l’industrie, les entreprises agroalimentaires représentent 12 % du total des volumes d’eau prélevés en Bretagne, soit 34 millions de m 3 . Attendue depuis plusieurs mois, l’évolution réglementaire sur l’usage des eaux recyclées en France semble imminente...
