Allergènes : Lesieur rappelle de la sauce algérienne

10 décembre 2020 - Marjolaine Cérou

La société Lesieur (groupe Avril) vient de procéder au rappel de sauce algérienne en raison de la présence de l’allergène moutarde non étiqueté dans la liste des ingrédients.

Les produits concernés sont les suivants :
- Code-barres : 3265470006052 ;
- Lots : 20043G04 et 20154G04 ;
- DDM : 28/02/2021 et 30/06/2021.

L’avis de rappel est en ligne sur le site de Carrefour.
 

 

L’expertise des allergènes passe aussi par la PCR !

Publi-information

La gamme SureFood® ALLERGEN regroupe des kits PCR pour la détection des allergènes (céleri, poisson, moutarde etc.) dans les aliments. La préparation des échantillons est simple, identique à tous les allergènes et peut s’automatiser. La détection peut être multiple grâce aux versions Multiplex. Faites évoluer votre expertise allergène en alliant la détection des protéines à l’analyse de l’ADN.

Process Alimentaire - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE

● Une veille complète de l’actualité du secteur agroalimentaire
● Des enquêtes et dossiers sur des thèmes stratégiques
● Des solutions techniques pour votre usine

Profitez d'une offre découverte 3 mois

Je m'abonne