Suite à l’identification de huit cas de listeriose, par le Centre national de référence des Listeria, provoqués par la même souche de Listeria, la société Tradival (45), en lien avec les autorités sanitaires, vient de procéder au retrait et au rappel de tous les lots de langues de porc en gelée.
Les investigations menées par les autorités suggèrent en effet un lien entre consommation de langue de porc en gelée (ou de préparation à base de langue de porc en gelée) et certaines personnes malades.
La production de langue de porc en gelée dans l’atelier de transformation de cet établissement est à l’arrêt jusqu’à nouvel ordre.

Ces produits sont commercialisés au rayon traditionnel des supermarchés et hypermarchés et par les bouchers détaillants sur tout le territoire français et sont identifiables par le numéro d’agrément (FR 45-147-004-CE). Toutes les DLC sont concernées.

Plus d’informations sur le site du Ministère de l’agriculture et de l’alimentation.