HACCP : mise en oeuvre harmonisée au niveau de l'UE des plans de maîtrise sanitaire

16 septembre 2022 - Stéphanie PERRAUT

Communication 2022/C 355/01 de la Commission relative à la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire du secteur alimentaire applicable aux bonnes pratiques d’hygiène et aux procédures fondées sur les principes HACCP, y compris la flexibilité accordée à certaines entreprises
 

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