Sommaire de décembre 2015 n°1331

Publié : 07 Déc 2015 - 00:00
Modifié : 11 Mar 2016 - 15:15

L'éditorial de Pierre Christen

L’INVITÉ. Pierre Weill, président de Bleu-Blanc-Coeur.

ÉVÉNEMENT. Mobilisation générale contre le "food bashing".

PROFESSION. Les Novel Foods bénéficieront de nouvelles règles pour fin 2017. Cinq questions à Violaine Chaumont, présidente de RNI Conseil. Observatoire financier : la rentabilité s'est encore tassée en 2014.

ENTREPRISES. Lucien Georgelin, l'industriel sans concession. Fleury Michon "aime" le sans OGM et sans antibiotique. Coca-Cola Entreprise investit 30 M€ à Grigny.

GRAND ANGLE. Charcuterie. Guyader se donne les moyens de réussir.

DOSSIER. Tracer et piloter : les gains possibles. Les quatre atouts du MES. Des procédés plus intégrés au système d'information.

INGREDIENTS. Nutrition. Le profil Bali relie bien-être et alimentation.

PROCÉDÉS. Transfert. Trois pistes pour convoyer dans les espaces restreints.

EMBALLAGE. Responsable packaging : un rôle de plus en plus central.

QUALITÉ. Corps étrangers. Les trois évolutions clés des rayons X. Détecteurs de métaux : Les multifréquences affinent le traitement du signal.

MANAGEMENT. Comment Candia a fait sa révolution.

07 Aoû 2025 Publi-information

Réduire l’empreinte eau dans l’agro : des solutions concrètes existent

Entre stress hydrique, pression réglementaire et enjeux économiques, l’industrie agroalimentaire doit repenser sa gestion de l’eau. Découvrez comment Veolia accompagne les industriels avec des solutions éprouvées de traitement, réutilisation et valorisation des eaux. Études de cas à l’appui. Lire l’article complet.